拉内拉著名的麦克索利酒吧（McSorley’s）的新老板正在敲定一笔交易，他们将接管酒吧上方的野鹅餐厅（Wild Goose）空间，以期使其成为一家每周7天营业的餐饮企业。

　　在接受《爱尔兰时报》播客Inside Business的采访时，Grand Slam Bars的总经理、酒吧老板诺埃尔·安德森（Noel Anderson）说：“我们的计划是把它发展成一周七天的业务。我们刚和楼上开餐厅的人做了笔交易。我们收回那句话，交易刚刚敲定。

　　“我们计划把自己的食物放进去，在那里发展食品贸易，发展鸡尾酒贸易，并在楼上有一个超级活动空间。我们对此感到兴奋。”

　　他说，装修将花费数十万欧元。“但我认为这是值得的。我们拥有这座建筑，这是一项长期投资，我们对Ranelagh的未来感到兴奋。”

　　这家餐厅目前由野鹅烧烤（Wild Goose Grill）占据，预计将于3月底关闭。去年年中，麦克索利酒吧被大满贯酒吧（Grand Slam Bars）以550万欧元的价格收购，该酒吧由安德森和前爱尔兰橄榄球国脚罗布·科尔尼（Rob Kearney）、戴夫·科尔尼（Dave Kearney）、杰米·希斯利普（Jamie Heaslip）和肖恩·奥布莱恩（Sean O 'Brien）共同拥有。

　　他们还拥有鲍尔斯布里奇的The Bridge 1859、贝莱德酒吧（Blackrock pub）以及市中心的Lemon & Duke和Little Lemon场馆。安德森表示，该集团拥有200多名员工，总收入约为1100万欧元。

　　食品每年的营业额约为400万欧元。他说：“食品是我们现在工作的重要组成部分，这可能是未来的主要方向。”

　　安德森也是Changing Times Brewery的股东，该公司生产当地的黑啤和贮藏啤酒。

　　安德森表示，McSorleys将继续是一家“专注于深夜”的酒吧，但会在楼上腾出空间。“让我们兴奋的是，在橄榄球大赛的日子里，你会整天整夜地做生意，”他说。

　　Ciarán汉考克是《爱尔兰时报》商业编辑

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