一品脱牛奶对骨骼有益，就像一个老电视广告里唱的那样。

　　根据英国牛津大学的研究，它在其他方面也有帮助，那里的科学家已经发现，每天多喝一杯牛奶有助于降低患肠癌的可能性。

　　根据科学家的研究，牛奶和其他乳制品（如奶酪和酸奶）中的钙似乎通过中和酸的潜在有害影响来保护肠道，他们的研究涵盖了50多万名女性中的1.2万多例癌症病例。

　　“我们得出结论，乳制品有助于预防结直肠癌，这在很大程度上或完全是由钙驱动的，”研究小组在研究了97种食物和营养素的作用后说。

　　发表在《自然通讯》杂志上的研究结果指出，绿叶蔬菜是预防肠癌的另一种帮助，因为它们是另一种钙来源。

　　虽然含有纤维的食物长期以来被认为可以预防肠癌或结肠癌，但其与钙的可能联系直到最近几年才成为广泛科学研究的主题。

　　“这是迄今为止对饮食和肠癌之间关系进行的最全面的单一研究，它强调了钙在这种疾病发展中的潜在保护作用，”该研究的主要作者、牛津大学高级营养流行病学家凯伦·帕皮尔博士告诉英国癌症研究所，该研究所与英国医学委员会一起资助了这项研究。

　　然而，服用钙补充剂而不是吃更多富含矿物质的食物可能不会有同样的效果。

　　她说：“在这项研究中，我们无法看到服用钙补充剂和肠癌风险之间的联系。”

　　肠癌是第三种最常见的癌症，近年来50岁以下人群的病例数量有所增加。

　　医学杂志《柳叶刀肿瘤学》（The Lancet Oncology）去年年底（2024年）发表了一项针对50个国家的研究，由包括美国癌症协会（American Cancer Society）研究人员在内的一个团队进行。研究发现，在评估的27个地区，早发性肠癌的数量正在上升。——德通社