HòA BìNH -珍珠洋葱在Hòa Bình省的Yên Th?y区种植了很长时间，已经成为当地饮食中受欢迎的配菜。

　　Yên Th?y区目前有130多公顷用于珍珠洋葱种植，其中大部分集中在Phú赖公社。

　　作为一种深受喜爱的传统食物，Phú Lai的许多家庭决定扩大种植面积并商业化生产洋葱。

　　为了增加这种当地作物的价值，Phú Lai农业合作社已经开始将洋葱开发成一个品牌：“Yên Th?y腌珍珠洋葱”。

　　据Phú赖村农业合作社负责人Bùi v

　　An介绍，在获得知识产权局的商标认证后，Phú赖村的珍珠洋葱种植面积于2020年逐步扩大。

　　2022年，合作社的腌洋葱获得了一公社一产品（OCOP）三星认证，这使他们在进入国内和国际市场方面具有优势。

　　2024年10月，第一批Yên Th?y腌珍珠洋葱出口到英国，标志着合作的一个重要里程碑。

　　为了确保洋葱的质量和包装符合国际要求，他们付出了很多努力。

　　Bùi ththai Hi?n是Phú Lai农业合作社直接参与洋葱生产的一名成员，他说，对出口批次的洋葱投入了额外的关注和照顾。

　　“水、盐和洋葱的比例经过仔细计算，尽可能达到最高的精度。我们挑选最好的洋葱球茎，因为它们还很年轻。”

　　Hi?n补充说：“我们真的希望这个产品不仅在国内，而且在全世界都广为人知。”“如果腌洋葱可以定期出口，它们的价值就会增加，我们的农民就会更有信心扩大他们的作物。”

　　为了满足出口要求，生产过程遵循严格的食品安全标准，不使用防腐剂，Phú赖农业合作社的安说。

　　他说：“每个洋葱都经过精心挑选、清洗、发酵，然后装在玻璃罐中，以保持其独特的风味、药用价值和脆度。”

　　据这位主管说，罐子和产品袋上标有洋葱原产地的全部信息，包括条形码和可追溯性数据。对于出口，每罐重390克，符合英国要求的包装和质量标准。

　　本土成长，走向全球

　　将洋葱运往英国的R.Y.B股份公司的主管Nguy?n ththai Thanh Hng说：“我们和我们的进口合作伙伴一起，从来自几个地方的数千种ocop认证产品中选择了Yên Th?y腌珍珠洋葱。

　　“洋葱在国际市场上是一种很有前途的产品，因为它们易于保存，随时可用，由天然来源制成，对健康有益。这些品质使它们适合当前的出口市场趋势和需求。”

　　在获得第一份出口订单后，该公司计划与Yên Th?y生产商合作，扩大生产，并开发更多的出口订单，如果洋葱符合英国市场的要求。

　　Hng表示，他们还将探索出口类似的高质量加工农产品的潜力。

　　10月份装运的洋葱是Yên Th?y地区第一批进入英国市场的加工农产品。

　　Hòa Bình省农业和农村发展部与省人民委员会密切合作，在出口前指导和支持Phú赖合作社，Hòa Bình省植物保护和栽培部门负责人Nguy?n H?ng Y?n说。

　　他说，农业官员帮助农民标准化原材料来源，并改善他们的加工和包装技术。

　　Y?n表示：“在包装和运输之前，产品样品经过测试，并证明符合欧盟和英国制定的食品安全标准。”

　　Yên Th?y农业和农村发展部副部长Bùi thong Xanh说，出口是Yên Th?y地区农业生产的一项杰出成就。

　　“这是一个积极的迹象，它为我们地区独特的产品开辟了一个新的方向，并促进了向商业作物生产的转变，”她说。

　　“我们希望对洋葱的需求会增加，这样它们就可以被引入世界各地的更多市场，而不仅仅是英国。”

　　他说，为了支持像Phú赖合作社这样的当地企业提高产品质量，该部指导他们的生产符合越南贸易援助计划的标准。

　　她说，农业部门计划继续组织投资促进项目，鼓励生产单位参与贸易和产品营销活动。

　　他说：“我们还将提供在生产中使用技术的培训，以提高他们的能力，并确保产品的数量和质量满足国内和国际市场的要求。”- - - - - -接受