随着食品价格的飙升，英国人正承受着压力，每周的购物之旅现在成为全国家庭经济焦虑的来源。
为了减少开支，消费者自然会放弃那些非必需品的奢侈品，而这些奢侈品曾经是他们在购物车里买到的。
但削减成本只能到此为止，否则就会触及饥饿的肚子和每个人都渴望的偶尔放纵的现实。
“省钱专家”的马丁·刘易斯团队提出了一种精明的消费策略——“降档挑战”，旨在大幅削减食品账单，而且采纳起来很容易。
拥抱“品牌降档”的艺术，本质上是选择比平时低档次的品牌；据《曼彻斯特晚报》报道，如果非品牌产品通过了你的口味测试，那就把它作为你未来逛超市的新选择吧。
该网站建议：“这个系统的重点不是强迫你在所有事情上降低品牌级别，而是确保你不会无缘无故地花钱。”
“如果你分不清低品牌商品之间的区别，那为什么要花更多的钱呢？”
育儿编辑艾玛·吉尔热衷于将这种方法付诸实践，她开始在阿斯达进行大规模采购，以衡量与她的日常购物账单相比可能节省的费用，结果出乎意料地令人印象深刻。
在某些情况下，这意味着将她通常购买的主要品牌换成Asda自己的，而在其他情况下，这意味着选择最实惠的Just Essentials系列。
许多预算项目位于最下面的架子上。
在某些情况下，价格差异相当惊人。例如，艾玛买一包12块的阿斯达牛肉块要花80便士，而一盒12块的Oxo牛肉块要花2.4英镑。
肉汁的价格也是如此——一桶200克的阿斯达肉汁颗粒剂售价1英镑，而一桶190克的比斯托肉汁售价2.8英镑。
还有很多其他的例子，比如阿斯达的420克红卷心菜售价1.30英镑，而巴克斯特的440克红卷心菜售价2.40英镑；阿斯达的12个约克郡布丁售价95便士，而10个贝西阿姨布丁售价2英镑；阿斯达的黄油售价1.89英镑，而乡村生活的售价为2.50英镑。
还有很多其他的例子，比如阿斯达的420克红卷心菜售价1.30英镑，而巴克斯特的440克红卷心菜售价2.40英镑；阿斯达的12个约克郡布丁售价95便士，而10个贝西阿姨布丁售价2英镑；阿斯达的黄油售价1.89英镑，而乡村生活的售价为2.50英镑。
放弃其他一些主要品牌也被证明是有益的。阿斯达的全麦面包粉售价为1.5公斤1.05英镑，而阿林森品牌的售价为1公斤1.70英镑。
阿斯达的黄金茶包每包80个售价1.39英镑，而泰特利的售价2.50英镑，两者都很好。
虽然艾玛的孩子们通常对1.45英镑一包的Ski Smooth酸奶很挑剔，但他们对阿斯达99便士的希腊式草莓酸奶也很满意。
当然，在削减预算时需要做出一些妥协，只有你才能确定产品是否符合你的期望。
艾玛发现Maris Piper土豆更适合捣碎，所以就坚持了下去，每2公斤1.79英镑，和阿尔迪的价格一样。
为了找到更便宜的肉丸，她不得不选择脂肪含量为12%的肉丸，这种肉丸每包售价2.60英镑，而瘦身肉丸每包售价3.75英镑。
她花2.75英镑买的400克蜂蜜烤火腿含有76%的猪肉，而细片蜂蜜烤干腌火腿含有97%的猪肉，售价4英镑。
然而，在艾玛所做的替换中，很少有她不会再购买的。
艾玛说：“比如，奶油番茄烤面食就很受孩子们的欢迎，500克一罐只要69便士。Homepride的小一点的485克罐子售价2.50英镑。
“我发现家庭用品的价格也一样，比如漂白剂要70便士，而Domestos要1.5英镑；海绵布要1.5英镑，而Spontex品牌要3.5英镑；四包Asda微纤维清洁布要1.8英镑，而品牌的清洁布要3英镑。”
降低购物习惯让艾玛可以更多地享受饼干和蛋糕等甜食。她兴奋地发现，阿斯达自家版本的比斯科夫酱仅售1.99英镑，与通常的3.20英镑相比，这是一个很大的节省。
然而，这并不总是要选择最便宜的选择。当她伸手去买Just Essentials的鸡胸肉时，艾玛注意到它们的价格是每公斤6.19英镑，实际上比阿斯达的主要肉类产品每公斤6英镑还要贵，因为降价优惠。
省钱专家建议购物者在遇到这种挑战时要小心。
“当然，我们不要在这个问题上走极端，”他们建议道。“如果高级品牌有2买1的优惠（你会同时使用两包），这比降档更便宜，那就坚持使用高级品牌。”
MSE指出，“放慢生活节奏通常可以减少30%的食品杂货支出。即使你只换了一半的东西，仍然可以节省15%。
艾玛赞不绝口地说：“在我自己的商店里，我通过交换商品节省了45.49英镑，这远远超出了我的预期。不管我进哪个超市，我肯定还会再这么做的。”
阿斯达的一位发言人说：“在独立的价格比较调查中，阿斯达一直被认为是性价比最高的传统超市，包括Grocer 33篮子比较和Which？每月大商场手推车比较。尽管这些调查现在包括忠诚度定价。”
他们进一步强调了顾客的好处，称：“除了提供传统超市中最低的价格外，我们的顾客还可以通过使用阿斯达奖励应用程序进一步节省开支。
每次他们购物时，这款应用都会把钱返还到他们的现金池中，他们可以用这些钱来降低他们在收银台支付的价格。在推出不到两年的时间里，Rewards已经有超过600万客户使用，他们总共节省了超过5.805亿英镑。”
