没有什么比丰盛的汤更能让你度过这一天了。它不仅可以在午餐或晚餐时吃，而且是一种快速而有营养的食物。

　　这是一个很好的方式来包装大量的味道，以及任何剩余的蔬菜或即将过期的蔬菜。

　　完美地减少了我们浪费的食物量，减少了我们的开支。

　　然而，你知道吗，豆瓣菜是最有营养的蔬菜?根据营养密度指数，豆瓣菜的最高得分为1000，超过了蓝莓、毛豆、西兰花和菠菜。

　　尽管如此，这道豆瓣菜和烟熏鲭鱼汤是美味的奶油味，令人满意，味道浓烈。

　　食谱本身来自杜克希尔，供两到三人食用。

　　一小块黄油

　　一个洋葱，切碎

　　两瓣蒜，磨碎

　　一个大土豆，去皮切丁

　　三束豆瓣菜

　　400毫升鸡肉或蔬菜高汤

　　三汤匙辣根酱

　　鲜奶油

　　两片去皮的烟熏鲭鱼

　　脆洋葱，橄榄油和海盐片(可选)

　　首先，在一个大炖锅中加入一小块黄油，用中火加热。当它融化后，加入洋葱和大蒜。关小火，小火煎5分钟。把土豆放进去，盖上锅盖，让土豆慢慢出汗，再煮10分钟。

　　拌入豆瓣菜，倒入高汤。在食品加工机或搅拌器中搅拌至丝滑。拌入辣根酱，撒上盐和胡椒粉。上菜前把汤加热。

　　将汤舀入碗中，将大块的烟熏鲭鱼片放在每道菜的中间。最后，淋上一勺辣根酱、橄榄油、脆洋葱和海盐片。