钠是身体正常运转所必需的矿物质。

　　当你把钠和矿物质氯化物混合在一起，它们就变成了食盐。

　　钠被添加到许多加工食品中，包括包装食品和冷冻食品。

　　许多食谱要求在食材中加入盐，许多人在食物中加入食盐是为了调味。

　　但根据梅奥诊所肾病专家伊万·波特二世的说法，在你的饮食中添加过多的盐并不是一件好事。

　　《美国医学会杂志》最近的一项研究发现，在食物中添加盐会增加患慢性肾脏疾病的风险。

　　肾脏可以平衡体内的钠含量。

　　如果你摄入过多，它会在你的血液中积聚。

　　心脏会更加用力地泵血，血压也会升高，从而增加患心脏病、中风和肾脏疾病的风险。

　　波特博士说:“慢性肾脏疾病——这是我们描述肾脏在过滤血液中的废物和毒素方面出现问题时所发生的情况。”

　　钠被添加到大多数加工食品中。

　　它也存在于很多调味品中。

　　“所以我们很容易摄入超过我们需要的钠。

　　他说:“我们很容易摄入危险的钠，这对我们的血压或整体健康有一定的影响。”

　　建议的每日钠摄入量上限是2300毫克，也就是大约一茶匙。

　　波特博士建议阅读食品标签。

　　用无盐调味料来减少盐瓶的用量。

　　“有时候，你可以阻止或逆转慢性肾脏疾病的一些初始损害。

　　“这个过程持续的时间越长，越严重，就越不可能恢复健康的肾脏。

　　他说:“这就是我们必须考虑透析或移植等替代肾脏功能的方法的时候。”- Jason Howland/梅奥诊所新闻网/论坛新闻服务

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