雅加达:亚洲一些最大的咖啡生产国发现，满足国内市场对咖啡因的渴望变得更具挑战性。

　　从胡志明市的街头到雅加达的咖啡馆，消费者正在迅速对咖啡产生兴趣，这正将亚洲生产商转变为咖啡的大买家。虽然越南和印度尼西亚仍然是主要的咖啡运输国，但它们越来越多地从农业大国巴西采购咖啡，以满足消费热潮。

　　“人们对咖啡的热爱程度令人惊叹，”咨询师朱迪·加内斯(Judy games)说，她指的是印尼蓬勃发展的咖啡文化。她补充说，咖啡-鳄梨混合等创新饮料吸引了新的消费者——随着可支配收入的增加促进咖啡消费，这是亚洲不断增长的运动的一部分。

　　印尼和越南都是苦罗布斯塔咖啡(robusta)的主要种植国，它们更倾向于出口咖啡，同时进口国内消费——它们自己的咖啡豆比巴西的更贵。罗布斯塔咖啡是一种用于制作浓缩咖啡和速溶饮料的苦罗布斯塔咖啡。

　　国内咖啡的凉爽因素是一个很好的迹象，表明进口将继续下去，尤其是在过去几年极端天气和产量不足给全球产量带来压力之后。

　　全球最大的咖啡贸易商诺依曼咖啡集团(Neumann Kaffee Gruppe)正押注于这一转变，在印度尼西亚开设了一个进口办事处，因为该公司预计，印尼的需求最终将超过该国作物所能承受的水平。

　　据印尼出口商协会称，过去10年，印尼的咖啡消费量每年增长约4%。这一数字高于国际咖啡组织(International Coffee Organization)预计的2.2%的全球需求增长率。此前，全球咖啡需求在疫情期间经历了一段起起伏伏的时期。

　　根据cecaf

　　的数据，去年巴西对全球第四大生产国印度尼西亚的出口增长了一倍多。该出口商组织主席Márcio Ferreira表示:“增长潜力仍然很大，特别是因为人均消费低于世界其他地区。”

　　随着咖啡饮用习惯的盛行，印尼的咖啡豆生产基本停滞不前。印尼咖啡出口商和工业协会(Association of indonesia coffee Exporters and Industries)下游咖啡产业主管Moelyono Soesilo表示，如果这种趋势继续下去，未来5至8年内，需求可能会超过产出。

　　该组织正寻求帮助农民管理他们的庄园，希望将产量提高到目前每公顷1.1吨的水平之上。

　　相比之下，根据作物机构Conab的数据，巴西生产类似咖啡品种的地区每公顷产量约为2.5吨。

　　与此同时，据cecaf

　　报道，巴西对越南的出口也在飙升，截至今年1月的12个月里增长了6倍多。

　　从南美国家进口的咖啡服务于越南的速溶咖啡行业，德明(Trinh Duc Minh)说，他是百乐省Buon Ma Thuot咖啡协会的负责人。

　　越南第二大出口商荣协公司(Vinh Hiep Co.)副主任Tran Thi Lan Anh表示，一些公司进口咖啡豆是为了履行签订的合同，也为了制作烘焙咖啡。

　　天气正在帮助该地区增加进口。厄尔尼诺现象给东南亚带来了本季的极度干旱，导致越南和印度尼西亚的产量下降，并导致当地价格飙升。越南咖啡目前的交易价格比巴西咖啡豆高出30美元以上，这使得从南美购买咖啡更具吸引力。

　　尽管价格上涨，但“现在很难买到豆子”，Anh说，这表明农民手中可能没有多少豆子了。- - - - - -布隆伯格

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