一位营养专家表示，在你的菜肴中加入一份16便士的冷冻主食，对改善肠道健康和增加维生素消耗非常有益。

　　Zoe Health的创始人蒂姆·斯佩克特在他的Instagram上对冷冻豌豆以及它们对健康的巨大影响大加赞赏。

　　事实上，他说，与新鲜蔬菜相比，冷冻蔬菜尤其具有更多的健康优势。

　　在一段视频中，蒂姆分享了他在食谱网站Mob上制作意大利团子的简单方法，旨在减少加工食品的摄入量。

　　他说：“我喜欢土豆团子，但你买的大部分东西都是超加工的，所以我要把它们换成这些黄油豆，它们会和这个食谱完美搭配。”

　　“我准备了一些我喜欢的毛豆和冷冻豌豆。我要用cr

　　干酪

　　，这是一种微发酵的食物，可以给微生物增加额外的味道和风味。好了，这道既舒适又营养丰富的食谱，你一定会喜欢的。”

　　在他的帖子标题中，他说：“把新鲜豌豆换成冷冻豌豆。冷冻豌豆更便宜，而且一年四季都有！与你想象的相反，它们实际上比新鲜豌豆含有更多的维生素C。”

　　他详细阐述了添加营养价值：“我还添加了冷冻毛豆，这样你可以获得双倍的植物积分，并增加植物蛋白。”

　　这些小蔬菜富含营养。

　　BBC美食频道称，一份80克煮熟的豌豆含有5.4克蛋白质、4.5克纤维、1.2毫克铁和13毫克维生素C。

　　在之前的BBC早间直播节目中，蒂姆继续对豌豆赞不绝口。

　　他说：“大多数人不认为冷冻豌豆是一种健康食品。这是肉类蛋白质的一个很好的替代品。”

　　“你的肠道会产生所有这些化学物质，这些化学物质对你的免疫系统和大脑至关重要，它们会阻止你抑郁，控制你的新陈代谢，控制你的体重，阻止你感到饥饿。

　　“所以你体内的微生物吃得越多，它们产生的化学物质就越多，你就越健康。忘记这个一天五份吧，你需要的是每周30份。”

　　目前，你可以在塞恩斯伯里超市以1.45英镑的价格买到一袋910克的冷冻豌豆，这样一来，100克的冷冻豌豆就便宜到了16便士。