CNN新闻，Jordan Valinsky报道

　　纽约（CNN）——美国人痴迷的不仅仅是辣椒。

　　旗下拥有橄榄园（Olive Garden）和长角牛排屋（LongHorn Steakhouse）的达顿餐厅公布，这两家连锁店的销售额好于预期，推动其股价在周四盘前交易中上涨9%。

　　LongHorn保持了增长势头，同店销售额增长了7.5%，超过了达顿旗下的其他连锁店。这家价格实惠的牛排连锁店今年火了，因为它保持了较低的价格，因此吸引了对价格敏感的消费者。

　　在达顿收入最高的连锁店橄榄园，同店销售额增长了2%，超出了分析师的预期。该连锁店受益于其“永不结束的意大利面碗”活动的变化，比往常更早开始，并增加了四周的时间。该公司还在与优步（Uber）就外卖订单建立新的合作伙伴关系。

　　达顿的高档连锁店，包括The Capital Grille和Ruth 's Chris Steak House，都举步维艰。其高级餐饮部门的销售额下降了近6%，表明消费者仍在削减在奢华场所的支出，转而选择更实惠的替代品。

　　尽管如此，达顿还是上调了全年销售预期，这表明食客们正在回归外出就餐。由于消费者支出疲软和持续的通货膨胀，休闲快餐市场受到了沉重打击。这导致TGI Fridays和红龙虾（Red Lobster）等一些连锁店破产，也导致Applebee’s等其他连锁店重新评估菜单。

　　另一方面，精明的营销和提高食品质量也帮助了Chili 's。其母公司Brinker International的股价今年以来上涨了200%以上，受这家受西南地区启发的连锁企业的提振。

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