全球最大的包装食品生产商雀巢公司（Nestle）将在美国推出蛋白质产品，称这有助于抑制减肥人士的食欲，这是该公司进军蓬勃发展的减肥产品市场的最新举措。

　　这家Kit Kat巧克力棒和Nesquik奶昔的制造商表示，它的饮料能激发人体的自然反应，与诺和诺德（Novo Nordisk）的Wegovy和礼来（Eli Lilly）的Zepbound等畅销减肥药类似，但远不如它们强大。

　　每周一次的减肥注射模拟了一种名为GLP-1的肠道激素，抑制了人们的食欲，促进了饱腹感。

　　这种奶昔被称为Boost餐前饥饿感支持饮料，应在餐前30分钟饮用，目标人群是正在服用GLP-1药物或其他减肥药的人。该服务于上个月开始推出。

　　“你会增加天然GLP-1，这有助于控制饥饿感。因此，这一剂量对饱腹感有显著影响，”雀巢首席技术官斯特凡·帕尔泽告诉路透社。

　　在亚马逊网站和一些CVS商店，每盒四支的售价为10.99美元，含有10克乳清蛋白，45卡路里，1克糖，不含脂肪。它们被宣传为促进“天然GLP-1对膳食的反应”。

　　帕尔泽说，它们还可以帮助人们保持减肥后的体重。

　　洛拉·海斯勒（Lora Heisler）是罗威特研究所（Rowett Institute）人类营养学主席兼研究主任，她说，目前还不清楚这种疫苗是否能对试图减肥的人产生真正的长期影响。

　　她说：“我相信这种蛋白质可以帮助释放更多的GLP-1，但一杯牛奶也可能有类似的释放。”

　　今年早些时候，雀巢开始在美国销售一种新的冷冻披萨和富含蛋白质的意大利面，售价5美元，专为服用减肥药的人设计。

　　分析人士估计，10年内，全球减肥药市场每年的价值可能高达1500亿美元。

　　去年，美国零售巨头沃尔玛（Walmart）表示，当人们服用这种药物后，食品消费量略有下降，这引发了包括雀巢（Nestle）在内的公司股票的抛售。

　　帕尔泽说，这款配方为雀巢专利的疫苗并不是为了取代减肥药，而且效果不如减肥药。

　　雀巢表示，该产品是基于一种能快速消化的多肽混合物，给消费者提供一种氨基酸，然后控制饥饿感。

　　乳清蛋白微凝胶帮助人们更慢地消化，这意味着它们与肠道中释放GLP-1激素的受体相互作用的时间更长。

　　雀巢公司表示，2021年，26名2型糖尿病患者参加了一项随机研究，他们要么服用低剂量的乳清蛋白微凝胶，要么服用安慰剂水，然后吃一顿旨在产生足够葡萄糖峰值的饭。

　　研究开始一周后，服用乳清蛋白的参与者被给予安慰剂，而服用安慰剂的参与者则被给予乳清蛋白。

　　结果显示，在饭后两小时内，乳清蛋白组的血糖水平比安慰剂组降低了22%。对激素GLP-1也有积极影响。