巧克力蛋糕是满足甜食欲望的终极享受，所以它不是最健康的甜点已经不是什么秘密了。

　　也就是说，一位狂热的面包师找到了一种方法，在她独特的食谱中加入了不止一种，而是两种蔬菜。

　　艾丽吃什么(@whatallyeats)在她的TikTok个人资料上发布了一段视频，分享了这一配方，声称她的最爱巧克力蛋糕里充满了“隐藏的蔬菜”。

　　她说:“这是一个可爱的巧克力西葫芦蛋糕，上面有两种配料的糖霜。”

　　据艾丽说，这道食谱是几年前在Food52上发布的，但一直是她家人的最爱，她补充说:“这就是它的美味。”

　　453克小胡瓜，磨碎

　　360克全麦白面粉

　　48克无糖可可粉

　　一茶匙肉桂粉

　　一茶匙小苏打

　　半茶匙发酵粉

　　半茶匙盐

　　312克糖

　　一杯室温下的白脱牛奶(或一杯牛奶加一汤匙白醋)

　　半杯菜籽油或其他中性油

　　三个大鸡蛋，室温

　　一茶匙纯香草精

　　180克半甜巧克力片

　　甘薯的糖霜

　　425g罐装纯红薯泥(或一个烤熟混合的大红薯)

　　283克半甜或苦甜巧克力，切碎

　　1磅(453克)西葫芦(a大约4小)，修剪

　　2 1/2几杯(360克)全麦白面粉

　　1/2一杯(48克)无糖可可粉

　　1茶匙肉桂粉

　　1茶匙小苏打

　　1/2茶匙发酵粉

　　1/2茶匙盐

　　1 1/2杯(312克)糖

　　一杯(245g)白脱牛奶，室温下

　　1/2一杯(112g)葡萄籽油或其他中性油

　　3个大鸡蛋，室温下

　　1茶匙纯香草精

　　一杯(180克)半甜巧克力片

　　蛋糕的制作方法很简单，将干湿材料分别放入碗中搅拌，最后再混合。

　　首先，将面粉、可可粉、小苏打、盐和肉桂混合在一个碗里，然后在另一个碗里，开始搅拌液体面糊。

　　加入糖、油、鸡蛋、香草精和酪乳。艾丽指出，白脱牛奶很难买到，所以她建议用一杯牛奶或杏仁奶和一汤匙白醋代替。

　　在碗里打一个装满干料的井，在混合之前倒入湿料。

　　在完成之前加入磨碎的小胡瓜，还有巧克力片。然后，倒入涂了油或内衬的方形烤盘。

　　在165度的烤箱里烤35分钟，同时开始“快速糖霜”。艾丽说:“食谱要求用红薯泥，但我通常会自己烤红薯，然后把它们混合在一起。”

　　当果泥准备好了，把它放在一个耐热的碗里，放在炉子上的一锅沸水上，然后加入黑巧克力。这位TikTok面包师声称:“它会变成非常甜的糖霜，你根本不知道它有一半是用蔬菜做的。”