阅读日本2地球的完整故事-价格上涨推动对“不完美”食品的需求

　　随着价格的上涨，消费者对不太完美的食品的需求也在增长。这些食品包括由于在生产过程中损坏或损坏而不能作为标准产品出售的食品。尽管不完美的食品形状和外观不标准，但它们的味道和质量与正常食品相同。它们的不完美也意味着它们可以以更便宜的价格买到。

　　越来越多的消费者转向不完美的产品，以减轻家庭预算的负担。储存不完美产品的趋势日益增长，尤其是在食品和零售行业，也有助于减少食品损失。

　　Chuoken Senbei是一家历史悠久的米饼干生产商，最近刚刚庆祝了其成立100周年。10月30日，该公司宣布了一项名为“GRAM Kakecco”的项目，将出售在生产过程中破损的米饼。从11月2日至4日，该公司在东京板桥区的总店进行了批量销售。

　　继续阅读“日本2地球”，了解对不完美食品日益增长的需求。

　　在我们的新网站Japan 2 Earth (J2E)上找到更多关于环境和实现可持续发展目标的挑战的好文章，激发向未来的过渡。

　　(阅读这篇日文文章。)

　　作者:西村敏成